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Los batidos verdes son una excelente opción para asegurarnos una ingesta diaria de vegetales. Son fáciles y rápidos de preparar (1 minuto), y pueden conservarse en la heladera hasta la noche (aunque lo mejor es tomarlos al momento de hacerlos). Puden haber vegetales cuyo sabor no nos agrade mucho, pero que poseen importantes nutrientes… ¡dentro de un batido el sabor deja de ser un problema!
Un tercio de la dieta debe ser de hojas verdes, pues entonces aquí van algunas combinaciones para que prueben, aunque a mi gusto, calquier combinación queda rica.
 • Frutilla (con hojas) y lechuga
Vitaminas A, B1, B2, B3, C, E, calcio, magnesio, potasio, sodio, hierro, beta-caroteno, pectina, fibra, lactucina, desintoxicante, bueno para los nervios, el reumatismo, problemas hepáticos, gota, disolvente de arenillas y cálculos, obesidad, tifo, enfermedades del bazo, diarreas, tos, catarros, asma, depuración de la sangre, rergulación del azúcar, blenorragias, disentería, antiviral, anticancerígeno y bactericida, contra la fatiga, contra la anemia, fotalece vias las respiratorias.
• Melón y perejíl
Vitaminas: C, A, B1, B2, B3, B6, beta-caroteno, antioxidantes, folatos, potasio, magnesio, manganeso, fósforo, calcio, hierro y proteínas.
Beneficios para los huesos y los dientes, glóbulos rojos, sistema inmunológico, vista, piel, cabello, el sistema nervioso, reduce el riesgo de sufrir cáncer, dolencias cardiacas, infartos cerebrales y cataratas. Laxante, ayuda a eliminar los gases regulando el tránsito intestinal, diurético: elimina tóxinas y ayuda a los que retienen líquidos, previene el envejecimiento, antiespasmódico, estimulante del músculo uterino, mejora las afecciones hepáticas, baja la tensión arterial. Problemas digestivos o gástricos, para volver el útero a su estado después del parto y para promover la formación de leche en la madre, ayuda en los problemas artríticos cuando existe una defectuosa evacuación renal, en la anemia, y para eliminar los parásitos intestinales. Recomendable para diabéticos y obesos.
 • Kiwi y espinacas
Vitaminas: A, B1, B2, B3, B6, C, E, proteínas, caroteno, fósforo, magnesio, cobre, calcio, hierro, potasio, sodio, yodo, ácido ferúlico, glutation, ácido beta-cumárico, ácido cafeico, y carotinoides. Produce efectos anticancerígenos, tiene capacidad antioxidante y anti-inflamatoria, mejora el sistema inmunológico y aumenta las defensas en el organismo, laxante. El kiwi aporta más del doble de vitamina C que la naranja, y la espinaca es uno de los vegetales con más proteínas.
• Banana y espinaca
• Ananá con pepino y lechuga.
• Manzana, pera, apio y perejíl.
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