Próximo curso en el mes de agosto:

Sábado 18 de setiembre de 2010 – 11:00 hrs

Se compone de una parte teórica donde se vertirán conceptos sobre “alimentación consciente” y una parte práctica para aprender las técnicas de preparación de comida con vida.

Se recomienda asistir en ayunas (solo agua o en su defecto alguna fruta) ya que se van a degustar todas las preparaciones.

Temario del Curso teórico-práctico sobre “Alimentación Viva” :

• La incidencia de los alimentos vivos sobre la salud.

• El agua, fuente de vida.

• Alimentos orgánicos, vegetarianos y sin cocción ¿por qué?

• La energía vital de nuestras células.

• La importancia de un cuerpo alcalino.

• Los alimentos, sus enzimas y su energía vital.

• Desintoxicación en base a ayunos y comida viva.

• Qué alimentos consumir, cuáles evitar.

• Alimentos compatibles e incompatibles.

• Los alimentos y la psiquis, emociones, conducta y adicciones.

• Nutrición para el cuerpo, mente y espíritu.

• Cómo activar semillas, cómo germinar y brotar.

• Superalimentos:  wheatgrass, espirulina

• Agua Enzimática (Rejuvelac)

Preparación y degustación de:

• Desayunos

• Jugos

• Wheatgrass

• Leches de semillas (horchata)

• Galletas

• Platos principales

• Postres

• Snacks

• Quesos de semillas

• Salsas

• Patés

• … y mucho más

Duración aproximada 4 horas.

La inversión en el curso es de:
• $1.250 (el día del curso)
• $1.000 (inscribiéndose antes de la fecha de la fecha del curso)

Incluye: el curso teórico y práctico, todas las comidas y bebidas que se van a degustar, un libro con información y recetas y certificado de asistencia.

Dirección: San José 940 – Esquina Wilson Ferreira Aldunate (ex Río Branco)

Por consultas e inscripciones:  aviva@aviva.com.uy – 098 771415  o al 3087415 (en la mañana)

Alimentación Viva

El informe dice que: “Los resultados de los análisis practicados en peces, indicaron que los ejemplares presentaban buen estado general, sin alteraciones patológicas en los órganos, y evidenciaban varios días de ayuno. Las muestras de agua no revelaron la presencia de niveles de pesticidas por encima de los valores permitidos”.

Las muestras recibidas por la DINARA y analizadas por el Área de Acuicultura y Patología de Organismos Acuáticos del Instituto de Investigaciones Pesqueras (Facultad de Veterinaria- UDELAR), nada dicen si éstas fueron de peces vivos y/o muertos, o si abarcó a todas las especies que se registraron muertas.

El informe señala que los ejemplares analizados “evidenciaban varios días de ayuno”. Ello puede haberse debido a la falta de alimentos disponibles o a que sus organismos estaban alterados. Sin embargo el informe se limita a decir que los “ejemplares presentaban buen estado general”.

Más allá de los análisis, lo cierto es que la mortandad de peces ha abarcado una gran variedad de peces comunes en nuestros ríos, arroyos y lagunas, tanto en verano como en invierno. La mortandad de peces en agua dulce es un fenómeno que cada vez se hace más común; tan común que a las poblaciones del interior del país ya ni les llama la atención.

Dada las explicaciones por parte de las autoridades de la DINARA sobre la mortandad a causa del frío, habría que investigar qué es lo que está ocurriendo, que a los peces les provoque esa intolerancia al frío.

Intolerancia a cambios de temperatura

En enero del 2007 fue publicado en Estados Unidos un estudio realizado en Australia, sobre los impactos que producen tres sustancias químicas orgánicas (endosulfán clorpirifos y fenol), en la temperatura del cuerpo de los peces de agua dulce.

El trabajo concluye que la tolerancia a la temperatura de los peces está limitada por una combinación de factores bióticos y abióticos, incluyendo sustancias tóxicas diversas.

La reducción a la tolerancia a cambios de temperatura frente a la presencia del endosulfán y clorpirifos, sugiere que, no solo la temperatura influye en la sensibilidad de los peces a sustancias químicas, sino que la exposición a dichas sustancias también afecta su intolerancia a los cambios de temperatura.

De acuerdo al estudio mencionado anteriormente, podría haber alguna relación entre el endosulfán y el clorpirifos en la mortandad de los peces en los últimos meses, dado que ambas sustancias son masivamente usadas en cultivos agrícolas en nuestro país. Cabe señalar que en los análisis realizados por la DINARA con respecto al agua se constató la presencia de endosulfán. El informe nada dice sobre la presencia de clorpirifos, por la simple razón de que no se buscaron residuos de este insecticida en las muestras de aguas analizadas.

El informe dice que. “Las muestras de agua no revelaron la presencia de niveles de pesticidas por encima de los valores permitidos”. Cabe preguntarse: ¿valores permitidos para quién? ¿para el ser humano o para la fauna acuática? Más importante aún es la pregunta: ¿un nivel de pesticidas por debajo de los valores permitidos asegura que los mismos no afecten a la vida acuática?

Por otro lado, cabe señalar que la mortandad de peces está ocurriendo tanto en verano como en invierno. En febrero hubo una gran mortandad de peces en el río Yí. En su informe de entonces la DINARA la atribuyó a causas ambientales y el caso fue cerrado. Esta vez la explicación está en el frío.

Las causas de la mortandad pueden ser varias, pero al menos sí se sabe que ciertas sustancias usadas ampliamente en Uruguay son muy tóxicas para los peces, entre las que se cuentan el endosulfan y clorpirifos. Desde hace años, se han llevado a cabo análisis que así lo han demostrado y recientemente se ha publicado un trabajo que confirma todo lo dicho anteriormente. El estudio realizado en Australia aporta nuevos elementos para explicar lo que está ocurriendo con nuestros peces, donde los insecticidas endosulfán y clorpirifos están involucrados, y como estos afectan la tolerancia de los peces a cambios de temperatura.

¿No será aconsejable hacer estudios más profundos por parte de las autoridades y buscar las causas reales de lo que esta sucediendo?

María Isabel Cárcamo
1 setiembre 2010

Fuente:  RapalUruguay.org

Él soporta frecuentes ataques de epilepsia y necesita atención constante y permanente por parte de sus padres Jackie y John, aunque no es autista. Sufrió los devastadores efectos después de haberle sido dada la vacuna combinada contra el sarampión, las paperas y la rubéola a los 13 meses de edad. ”

Fuente: Dailymail

Finlandia está presentando ahora informes de la narcolepsia que aparece en los niños inmediatamente después de la vacunación con vacunas H1N1. Hasta la fecha, seis niños se confirmaron de sufrir los efectos secundarios neurológicos y otros nueve están en proceso de ser confirmadas, según los informes de La Gran Época (http://www.theepochtimes.com/n2/con …).

El Instituto Nacional de Salud de Finlandia (THL) dijo en un comunicado de prensa que la causa de la narcolepsia puede ser la vacuna, y que están investigando más.

La Agencia de Productos Médicos de Suecia, por su parte, puso en marcha una investigación similar el 19 de agosto para intentar determinar la causa de la narcolepsia después de la vacunación que también se sucede en los niños de allí. Las vacunas parecen ser la causa de un patrón de trastornos neurológicos que afectan a los niños y adolescentes en todo el planeta.

El daño causado por las vacunas contra la gripe H1N1, las vacunas contra la influenza porcina y las vacunas contra la influenza estacional se han relacionado con convulsiones y otros trastornos neurológicos, y que han dado lugar a que algunos niños y adolescentes han sido paralizados o incluso asesinados. Al mismo tiempo, no hay evidencia científica alguna de que las vacunas contra la influenza estacional son aún seguras o inclusive efectivas ya que nunca han sido sometidas a una doble-ciego, controlados con placebo, lo que se considera el “patrón oro” de la investigación científica.

No hay evidencia real de que las vacunas contra la influenza estacional funcionen en absoluto, de hecho. La mayoría de las personas que se enferman cada invierno, resulta que son las mismas personas que fueron vacunadas. Eso es porque las vacunas realmente debilitan el sistema inmune y aumentan el riesgo de futuras infecciones. Un estudio publicado en la revista PLoS reveló que la vacunación contra la gripe estacional en realidad aumenta el riesgo de infecciones de influenza porcina H1N1 (“¿Tiene Vacunación Influenza estacional aumentan el riesgo de la enfermedad con el virus A/H1N1 2009 pandémica?” Viboud C, Simonsen L (2010) PLoS Med. 7 (4): e1000259).

En lugar de proteger la salud pública, las vacunas de la gripe estacional y la gripe porcina H1N1 realmente hacen más vulnerables a infecciones futuras. Ese simple hecho, combinado con el número creciente de informes de efectos secundarios neurológicos que están vinculados a las vacunas, debe plantear serias dudas sobre la justificación de cualquier programa masivo de vacunación.

Cuando se trata de las vacunas, los niños parecen sufrir más que los adultos. Son los niños los que están de liquidación en los hospitales, con crisis de convulsiones o que sufren narcolepsia. La parte más triste de esto es que estos niños podrían ser muy eficazmente protegidos contra la gripe estacional con vitamina D, pero la industria médica no recomienda la vitamina D para los niños.

Las vacunas siguen siendo la receta para todos, y los niños de todo el mundo están sufriendo las consecuencias.

Más información:

The Epoch Times:
http://www.theepochtimes.com/n2/con…

PrisonPlanet.com:
http://www.prisonplanet.com/finland…

-

Un equipo de investigadores de Gran Bretaña, que revisó seis estudios publicados sobre la relación entre la diabetes y el consumo de frutas y verduras, halló que ingerir una porción más por día de vegetales como espinaca, repollo y brócoli reducía un 14 por ciento el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en los adultos.

No obstante, los resultados no prueban que los vegetales prevengan la diabetes.

Quienes consumen más vegetales de hoja tendrían una alimentación más saludable, harían más ejercicio o tendrían una mejor posición económica que los que consumen menor cantidad de verduras. Cualquiera de esos factores podría influir en la posibilidad de desarrollar diabetes.

Pero “los datos sugieren que los vegetales de hoja son clave”, dijo Patrice Carter, de la Unidad de Investigación de la Diabetes de la Leicester University.

La revisión, que publicó British Medical Journal, incluyó seis estudios sobre un total de más de 200.000 personas de entre 30 y 74 años en Estados Unidos, China y Finlandia.

“Todas las frutas y las verduras son buenas, pero los datos revelan que los vegetales de hoja son especialmente interesantes”, dijo Carter. Es que contienen antioxidantes, magnesio y ácidos grasos omega 3, que son buenos para la salud.

Cada estudio que revisó el equipo de Carter siguió a un grupo de adultos durante períodos de ente 4,5 y 23 años para registrar la cantidad de porciones de frutas y verduras que ingería cada participante por día y examinar a quién se le había diagnosticado diabetes tipo 2.

No hubo una diferencia significativa en el riesgo de desarrollar la enfermedad según la cantidad de vegetales en general, de frutas en general o de combinaciones de vegetales y frutas. Pero los vegetales de hoja verde se destacaron por sobre el resto: 1,15 porciones por más día redujo un 14 por ciento el riesgo individual de desarrollar diabetes.

La diabetes tipo 2 aparece por la incapacidad del organismo de utilizar la insulina, una hormona que produce el páncreas, para regular el nivel de azúcar en sangre que aportan los alimentos. Cuando la glucosa está descontrolada, puede dañar los ojos, los riñones, los nervios, el corazón y las arterias principales.

A menudo, la diabetes tipo 2 está asociada con una mala alimentación y el sedentarismo; ya está llegando a niveles epidémicos con el aumento de la obesidad.

Se estima que 180 millones de personas en el mundo tienen diabetes. Los costos son enormes en los países ricos y se están transformando en una carga creciente en los países en desarrollo.

Aunque la diabetes no tiene cura, los pacientes pueden minimizarla con más actividad física y sin engordar. Algunos diabéticos necesitan fármacos para controlar el nivel de azúcar en sangre y de insulina, pero otros sólo tienen que controlar la dieta.

El doctor Iain Frame, director de investigación de Diabetes UK, que no participó en el estudio, agregó que dada la poca cantidad de estudios revisados, “es demasiado pronto como para presentar a los vegetales de hoja como una herramienta aislada para reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2″.

FUENTE: British Medical Journal, online 20 de agosto del 2010

VIERNES, 20 de agosto (HealthDay News/HolaDoctor) — Otro productor de huevos de EE. UU. dijo el viernes que retirará huevos porque podrían estar infectados con Salmonella, una bacteria transmitida por los alimentos.

Hillandale Farms de New Hampton, Iowa, señaló que retirará voluntariamente 170 millones de huevos en sus cáscaras producidos desde abril y enviados a catorce estados del centro y el oeste de los EE. UU., porque ha habido casos de Salmonella enteritidis confirmados en laboratorio asociados a algunos de los huevos.

Hillandale señaló que los huevos cubiertos por la retirada se enviaron a centros de distribución de alimentos, supermercados y compañías de alimentos que ofrecen servicios o están localizadas en Arkansas, California, Iowa, Illinois, Indiana, Kansas, Minnesota, Misuri, Nebraska, Dakota del Norte, Ohio, Dakota del Sur, Texas y Wisconsin.

Los huevos fueron distribuidos bajo los siguientes nombres de marca: Hillandale Farms, Sunny Farms y Sunny Meadow en cartones de seis, doce, dieciocho y treinta huevos, y en cajas de cinco docenas. Los huevos se empacaron bajo los siguientes nombres de marca: Wholesome Farms y West Creek en paquetes de quince y treinta docenas, comentó Hillandale en un comunicado de prensa.

El miércoles, Wright County Egg, otra compañía de Iowa protagonista de una masiva retirada de huevos relacionados con contaminación por Salmonella amplió dramáticamente la retirada nacional, hasta alcanzar los 380 millones de huevos.

El brote nacional de Salmonella ha enfermado a más de 250 personas en al menos cuatro estados. Las autoridades federales señalan que esta retirada es la más larga de su tipo relacionada con huevos en varios años. Según algunos estimados, hay 1,000 o más infecciones humanas. No ha habido reportes de muertes.

El viernes, las autoridades no podían afirmar si existía alguna conexión entre las retiradas de Hillandale y de Wright County Egg.

“No sé qué causó esta situación, ni cuál es la relación entre los brotes en las dos granjas, pero necesitamos averiguarlo”, declaró a Los Angeles Times Howard Magwire, vicepresidente de la asociación comercial nacional United Egg Producers.

El brote de Salmonella, que aparentemente comenzó en mayo, parece continuar, advirtieron los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU. El brote comenzó varias semanas antes de la introducción en julio de nuevas reglas federales de seguridad dirigidas a reducir el riesgo de Salmonella en los huevos, reportó el periódico The New York Times.

En una conferencia de prensa del jueves por la tarde, las autoridades federales de salud dijeron que habían recibido casi 2,000 informes de envenenamiento con Salmonella entre mayo y julio. Pero las autoridades no podían especificar cuántos de estos casos se relacionaban con la retirada de Wright County Egg.

Sin embargo, se puede esperar más casos de envenenamiento con Salmonella debido a huevos infectados, aseguró el Dr. Christopher R. Braden, director en funciones de la División de Enfermedades Transmitidas por los Alimentos, el Agua y el Ambiente de los CDC.

“Creo que tendremos más reportes de enfermedad debido a este brote”, apuntó, y citó el periodo que pasa entre que una persona enferma y la enfermedad se reporta a los CDC.

Los huevos de Wright County Egg fueron distribuidos a mayoristas y compañías de comida en todo el país con varios nombres de marca: Lucerne, Albertson, Mountain Dairy, Ralph’s, Boomsma’s, Sunshine, Hillandale, Trafficanda, Farm Fresh, Shoreland, Lund, Dutch Farms y Kemps.

Según las autoridades estatales de salud, los huevos contaminados con Salmonella han enfermado a al menos 266 personas en California, 28 en Colorado y siete en Minnesota. También se han reportado casos sospechosos en Arizona, Illinois, Nevada, Carolina del Norte, Texas y Wisconsin, informó Associated Press.

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de EE.UU. cuenta ahora con equipos en Wright County Egg, señaló la vocera Patricia El-Hinnawy.

En personas sanas, la Salmonella puede causar fiebre, calambres abdominales y diarrea, y por lo general dura entre cuatro y siete días. Sin embargo, la contaminación puede causar infecciones graves, a veces letales, en niños pequeños, las personas frágiles o mayores, y otros que tienen sistemas inmunitarios debilitados.

La FDA aconsejó a los consumidores:

* Deshacerse de los huevos retirados, o devolverlos a las tiendas para recibir un reembolso.
* Consultar a un médico si piensa que está enfermo tras comer los huevos retirados.
* Guardar siempre los huevos en la nevera.
* Tirar los huevos rotos o sucios.
* Lavarse las manos, así como los utensilios y superficies de preparación, con agua y jabón tras el contacto con huevos crudos.
* Cocinar los huevos hasta que tanto la clara como la yema estén firmes, y comerlos rápidamente tras su cocción.

La FDA también advirtió a los consumidores no guardar los huevos al calor o a temperatura ambiente por más de dos horas, y no comer huevos crudos ni platos de restaurante hechos con huevos crudos, poco cocidos o sin pasteurizar.

También se debe evitar comer huevos poco cocidos, sobre todo los niños, los mayores y las personas que tienen sistemas inmunitarios debilitados, o enfermedades que causen debilidad, añadió la agencia.

Las bacterias nocivas como la Salmonella son la causa más común de enfermedades transmitidas por los alimentos, según las autoridades federales de salud.

Artículo por HealthDay, traducido por Hispanicare

FUENTES: Aug. 20, 2010, news release, Hillandale Farms, New Hampton, Iowa; U.S. Food and Drug Administration; U.S. Centers for Disease Control and Prevention; Associated Press; ABC News; Los Angeles Times; The New York Times; Aug. 19, 2010, news conference, Christopher R. Braden, M.D., acting director of the Division Foodborne, Waterborne and Environmental Diseases, National Center for Emerging and Zoonotic Infectious Diseases, the U.S. Centers for Disease Control and Prevention

Los especialistas indicaron que muchos doctores piden pruebas que no hallarán la causa de los problemas por los que se quejan sus pacientes.

No obstante, una mejor comunicación entre los médicos y brindarles tecnologías para la toma de decisiones podría reducir la realización de esos test innecesarios.

“En la mayoría de los casos, un procedimiento por imágenes mejora la precisión de un diagnóstico o guía el tratamiento médico y está completamente justificado, porque beneficia al paciente”, indicó William R. Hendee, del Colegio Médico de Wisconsin, cuyo estudio fue publicado en la revista Radiology.

“Pero algunos procedimientos por imágenes no son justificados, dado que son innecesarios para el tratamiento de los pacientes. Estos son los usos de las imágenes que nosotros, como médicos, radiólogos, oncólogos especialistas en radiación y educadores, estamos tratando de identificar y eliminar”, añadió.

El artículo representa las mejores ideas obtenidas de una reunión de dos días por representantes de más de 60 organizaciones involucradas en la técnica médica por imágenes.

El uso excesivo de los costosos escáneres ha sido una preocupación de los diseñadores de políticas en los últimos años, en la búsqueda por recortar los reembolsos del seguro federal estadounidense Medicare.

Estudios recientes sobre los riesgos de la radiación de las tomografías computarizadas (TC) y los muchos casos de radiación accidental muestran un nuevo foco de atención en la tecnología por imágenes.

Un informe del año pasado reveló que los estadounidenses reciben siete veces más radiación de las pruebas de diagnóstico por imágenes que en 1980.

Hendee señaló que hay varios motivos para el uso el excesivo de las técnicas médicas por imágenes, entre las que se encuentran la radiografía, la resonancia magnética y la tomografía computarizada, que los médicos utilizan para diagnosticar enfermedades y evaluar el progreso del tratamiento contra el cáncer.

Muchas veces, los médicos mandan a sus pacientes a hacerse estos estudios por imágenes a sus propios centros especializados.

No obstante, los radiólogos pueden jugar un papel importante para educar a los médicos sobre qué controles por imágenes son adecuados y cuándo.

Hendee agregó que los pacientes suelen pedir pruebas por imágenes específicas y expresó que los médicos necesitan tomarse tiempo para explicar por qué solicitar estos estudios es una pérdida de dinero y recursos.

UEVES, 24 de agosto (HealthDay News/HolaDoctor) — Los científicos han descubierto una relación entre la vitamina D y los genes relacionados con enfermedades autoinmunes y cáncer.

El hallazgo podría explicar por qué la deficiencia de vitamina D es un factor de riesgo para diversas enfermedades graves, como esclerosis múltiple, diabetes tipo 1 y artritis reumatoide, según investigadores del Reino Unido y Canadá.

En el estudio, Sreeram Ramagopalan y sus colegas de la Universidad de Oxford notaron que hay cada vez más evidencia de que la deficiencia de vitamina D es un factor de riesgo para diversas enfermedades, pero no se sabe exactamente cómo está involucrada la vitamina D. Se sospecha que la genética podría contribuir a esta conexión.

La vitamina D tiene un efecto sobre los genes, aunque el receptor de la vitamina D, que se une a ubicaciones específicas del genoma humano para influir sobre la expresión genética (el proceso mediante el cual la información de un gen se convierte en las estructuras que operan en una célula). En este estudio, los investigadores mapearon sitios de unión del receptor de la vitamina D, información que puede ser usada para identificar genes relacionados con enfermedades que podrían influir sobre la vitamina D.

Los investigadores hallaron que la unión del receptor de la vitamina D es significativamente mayor en regiones del genoma humano relacionadas con varias enfermedades autoinmunes comunes, como esclerosis múltiple, diabetes tipo 1 y enfermedad de Crohn, y en regiones relacionadas con cánceres, como leucemia y cáncer colorrectal.

Los hallazgos, publicados en la edición en línea del 23 de agosto de la revista Genome Research, resaltan los graves riesgos relacionados con la deficiencia de vitamina D, sobre todo para quienes podrían estar genéticamente predispuestos a ser sensibles a la deficiencia de vitamina D, explicaron los autores del estudio en un comunicado de prensa del Laboratorio Cold Spring Harbor.

“Las consideraciones de los complementos de vitamina D como medida preventiva para estas enfermedades están sólidamente justificadas”, aseguró Ramagopalan en un comunicado de prensa.

La gente debería consumir entre 200 y 600 unidades internacionales de vitamina D a diario, según una directriz del Instituto de Medicina, mientras que la Academia Estadounidense de Pediatría recomienda 400 unidades diarias. La directriz estadounidense actualmente está siendo revisada y muchos expertos han hecho un llamado a incrementar los niveles actuales recomendados.

La exposición a la luz solar desencadena la producción natural de vitamina D en el organismo, aunque podría ser difícil de obtener en algunas regiones en ciertas épocas del año. La vitamina D también está presente en ciertos alimentos, como el pescado, el queso, las yemas de huevo, la leche fortificada y los cereales para el desayuno.

Artículo por HealthDay, traducido por Hispanicare

FUENTE: Cold Spring Harbor Laboratory, news release, Aug. 23, 2010; Dietary Supplement Fact Sheet: Vitamin D, Office of Dietary Supplements, U.S. National Institutes of Health

Y los mayores aumentos en la década pasada se dieron en los niños más obesos, sin importar el género y la etnia, indicó el equipo de la doctora Kristine Madsen, de la University of California en San Francisco. “Nuestros niños más obesos siguen engordando”, dijo la experta.

Los últimos datos nacionales sugieren que el porcentaje de niños obesos se estancó en Estados Unidos, “lo que es la primera señal de retracción de la epidemia de obesidad pediátrica”, escribió el equipo en la revista Pediatrics.

Pero esos mismos datos, de entre 1999 y el 2008, muestran también que los niños hispanos y negros son más propensos a la obesidad que los blancos no hispanos.

El equipo revisó datos de casi 8,3 millones de alumnos de quinto, séptimo y noveno grado de California, a los que se les había medido el índice de masa corporal (IMC) entre el 2001 y el 2008. El IMC es un indicador del peso en relación con la altura.

En los niños, ese índice no se usa de la misma manera que en los adultos: un niño es obeso si su peso con relación a su altura y edad está dentro del percentil 95, es decir, si el niño es más pesado que el 95 por ciento de sus pares de la misma edad y altura.

Y es obeso mórbido si su IMC está en el percentil 99 o pesa más que el 99 por ciento de sus pares de la misma altura.

Por ejemplo, un varón de 14 años y 1,6 metro de alto (la altura promedio para la edad) sería considerado obeso si pesara por lo menos 70 kilos, y obeso mórbido si supera los 89,8 kilos.

Tras utilizar el percentil 95 como punto de corte del análisis, el equipo observó que la prevalencia de la obesidad (el porcentaje de niños obesos en el grupo) disminuía en los varones y en las niñas blancas a partir del 2005.

La prevalencia de la obesidad se mantuvo estable a partir del 2005 para las niñas hispanas, pero siguió creciendo en las afroamericanas y nativas. “Ni siquiera pudimos identificar su pico máximo”, dijo Madsen.

Y la prevalencia de la obesidad mórbida sólo disminuyó en los varones blancos y asiáticos; para el resto, se mantuvo igual o aumentó.

En el 2008, alrededor del 5 por ciento de las niñas nativas y afroamericanas eran obesas mórbidas, comparado con el 1 por ciento de las niñas blancas no hispanas.

Si bien es una buena noticia que la obesidad esté disminuyendo en algunos grupos de niños, “la mala noticia es que la tendencia está limitada a algunos grupos, lo que significa que las disparidades están aumentando”.

FUENTE: Pediatrics, septiembre del 2010. (Online, 18 de agosto del 2010)

LUNES, 23 de agosto (HealthDay News/HolaDoctor) — Aunque los expertos sospechan desde hace tiempo que el alcohol es un factor de riesgo en el cáncer de mama, una nueva investigación sugiere que se relaciona más fuertemente con algunos tipos de tumores.

Investigadores cuyo informe aparece en la edición del 24 de agosto de la Journal of the National Cancer Institute, encontraron que las mujeres que consumían una bebida alcohólica al día estaban en mayor riesgo de desarrollar cánceres de mama con receptores de estrógeno y progesterona positivos.

El consumo de alcohol también se relacionó con un mayor riesgo de cánceres de mama no invasivos, pero no con tumores invasivos.

Es probable que el alcohol no sea el único factor en juego aquí, agregó la Dra. Gretchen Kimmick, profesora asociada de medicina en el Centro Médico de la Universidad de Duke.

“No es un hallazgo sorprendente, [pero] cuando se estratificó por el uso de terapia de reemplazo hormonal, el efecto desapareció, por lo que probablemente tenga bastante que ver con otras cosas y no sólo con el alcohol”, destacó.

Para este estudio, los investigadores dieron seguimiento a 88,000 mujeres estadounidenses posmenopáusicas que participaron en el estudio Iniciativa de Salud de las Mujeres de 1993 a 1998.

Las mujeres informaron sobre la cantidad de bebida que tomaban, pero sólo en un punto en el tiempo: No suministraron información sobre su historial de consumo de alcohol ni se actualizó la información a medida que avanzaba el estudio.

Las mujeres que consumían siete o más bebidas a la semana tenían un mayor riesgo de cáncer de mama con receptor hormonal positivo, pero sólo para el carcinoma lobular y no para el ductal, que es el tipo más común. Esto fue en comparación con las que no tomaban alcohol.

“Fue un poco sorprendente que para el tipo más común de cáncer de mama, el cáncer de mama ductal, no encontrásemos ninguna relación con el alcohol”, señaló el autor principal del estudio, el Dr. Christopher Li, miembro del Centro de Investigación del Cáncer Fred Hutchinson en Seattle. “Realmente se limitaba al cáncer lobular, donde la magnitud del riesgo era mucho más fuerte que la observada en el cáncer de mama en general”.

El riesgo de tumores con receptores de estrógeno y progesterona positivos aumentaba en 8 por ciento por bebida alcohólica al día. El riesgo de cánceres con receptores de estrógeno positivos pero receptores de progesterona negativos aumentaba en 12 por ciento por bebida alcohólica al día.

Tanto los cánceres lobular como de receptores hormonales positivos tienen mejores tasas de supervivencia que los demás.

“Reducir el consumo de alcohol disminuirá el riesgo de cáncer de mama, además hay muchas otras cosas que sabemos aumentan el riesgo de forma similar al alcohol. Ningún factor en particular causa cáncer de mama en sí mismo. Probablemente estén todos relacionados, por lo que estamos tratando de averiguar cuáles son los múltiples factores que causan cáncer de mama en las mujeres”, apuntó Kimmick.

“Sabemos que el alcohol es un factor de riesgo bien establecido que se relaciona con el cáncer de mama. Lo particularidad de este estudio es que se intentó diferenciar el tipo de cáncer”, dijo la Dra. Sandhya Pruthi, especialista en salud de los senos de la Clínica Mayo, en Rochester, Minnesota. “Hay tantas variedades distintas de cáncer, y el cáncer ductal invasivo es el más común, ya que representa casi el 70 por ciento de todos los diagnósticos de cáncer de mama”.

Aunque los hallazgos no tienen mucha importancia clínica, ya que las mujeres no saben de antemano si o qué tipo de cáncer podrían desarrollar, Pruthi sugirió que estos hallazgos podrían incitar otras investigaciones sobre si otros factores de riesgo, por ejemplo, como tener el primer periodo menstrual a una edad temprana, podrían relacionarse con tipos específicos de cáncer.

“Este estudio muestra que el alcohol es un [factor de] riesgo para el desarrollo del cáncer de mama, y creo que se debería asesorar a las mujeres de que [el consumo de alcohol] sí incrementa el riesgo de cáncer de mama”, agregó el Dr. Jay Brooks, director de hematología y oncología del Ochsner Health System en Baton Rouge, Luisiana. “Las mujeres deberían recibir asesoramiento [sobre el riesgo], pero deben tomar la decisión de cuán importante es el alcohol en sus vidas”.

Artículo por HealthDay, traducido por Hispanicare

FUENTES: Christopher Li, M.D., Ph.D., full member, Fred Hutchinson Cancer Research Center, Seattle, ; Jay Brooks, M.D., chairman, hematology/oncology, Ochsner Health System, Baton Rouge; Gretchen Kimmick, M.D., associate professor, medicine, Duke University Medical Center; Sandhya Pruthi, M.D., breast health specialist, Mayo Clinic, Rochester, Minn.; Aug. 24, 2010, Journal of the National Cancer Institute